小米（=粟=稷）：
　　成份：含維他命B1、B12
　　功用：防口角破、消化不良、反胃、調整虛寒體質，睡前服用可幫助睡眠。
　　限制：每餐60克，不適合多吃，常吃。

From 醫學百科 等（其他來源太雜了就不一一列舉）

小米粥材料：
① 小米
② 玉米碎：自玉米胚芽提取後磨碎的產物，使成品黏稠，增加天然甜味。
③ 燕麥：這是可以久經熬煮的燕麥種類，可加可不加。
小米和燕麥要洗，玉米碎加水泡著就行了。

過程：本帖標題的三煮是指依據不同材料比例和烹煮方法試驗了三次，過程都差不多，所以僅列一次。
① 水量適中，依據人數跟喜好稀稠度定(ex.1:10)，粥類的水請勿放太少(ex.蓋過材料一指)，那會變成煮飯。
② 先放小米跟其他佐項：原理是比較耐煮的先下，記得把碎沫撈除。
③ 約莫滾了十分鐘（自行拿捏）後放入玉米碎：讓米湯變成黏稠的粥。

結果：前兩項小米和玉米碎的比例是參考別人，燕麥是個人任意下的
①左▸小米 1 : 玉米碎 1 : 燕麥 1，雜糧店老闆娘的建議，個人覺得太黏稠了
②中▸小米 5 : 玉米碎 2 : 燕麥 3，阿基師的作法。
③右▸小米 3 : 玉米碎 1 : 燕麥 1，斟酌過的第三次作法，個人最終喜好 小米 3 : 玉米碎 1 : 燕麥 0.5 : 糖 0.5

✎第一次是直接用鍋子本體煮，後兩種就加內鍋去煮了，這樣比較不會噴得到處都是。
✎至於火量，將開關轉到連續沸騰，讓鍋子一直滾就可以了；注意外鍋的水比較實在，沒水就不滾了。
✎經驗上來說，大概總共會滾40分到1小時吧！想要吃爛一點的就多放點水，滾久一點。

以上是用快煮美食鍋2.2L實驗，分享給有相同需求的人。